Gulai ikan tenggiri
Gulai ikan tenggiri
Bahan:
450gram ikan tenggiri
500ml santan
Bumbu halus:
6 buah cabe keriting
7 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2cm kunyit
2cm jahe
3 butir kemiri(sangrai)
Bumbu lain:
8buahbelimbing wuluh(belah dua)
3 cabe hijau(potong")
1 buah 🍅 (belah")
10 cabe rawit
2cm lengkuas(geprek)
1 lembar daun kunyit
3 lembar daun salam
1 btng serai(memarkan)
Secukupnya:garam,penyedap rasa,gula dan minyak goreng
Cara masak:
Cuci bersih ikan lalu kucuri air jeruk kunci diamkan sebentar lalu bilas.
Tumis bumbu halus,daun kunyit,daun salam dan lengkuas dengan sedikit minyak sampai harum lalu tuang santan aduk aduk sampai santan mendidih lalu masukan potongan ikan masak sampai santan cenderung mengental baru masukan belimbing wuluh,cabe hijau, 🍅 dan cabe rawit,bumbui garam,penyedap rasa dan sedikit gula.aduk rata lalu tes rasa..angkat..sajikan
FULL RESEP KLIK ==>>> NEXT
0 Response to "Gulai ikan tenggiri"
Post a Comment