Ayam goreng lagi
Ayam goreng lagi :
10 potong ayam ungkep dulu dgn bumbu halus : 4 bawmer, 3 bawput, jahe, 2 kemiri, bubuk kunyit, bubuk ketumbar, merica, garam, serai geprek dan daun salam, rebus sampe ayam empuk, lalu goreng
Gulai telur kacang panjang :
5 telur ayam dan 7 lonjor kcgpanjang
Haluskan : 5 cabe merah, rawit, 5 bawmer, 2 bawput, jahe, ketumbar dan kunyit
Masukkan bumbu halus dlm wajan, beri 50 ml air, masak bumbunya sebentar tanpa minyak, lalu masukkan kcg panjang yg udah di potong2, biarkan kacangnya layu, masukkan 400 ml santan, garam dan gula secukupnya, daun jeruk dan batang serai, stlh santan panas, ceplokkan telur satu persatu, jgn diaduk dulu agar telur gak hancur, timba2 aja santan bagian atasnya, masukkan asam potong atau belimbing wuluh, masak sampai telurnya matang
Sambal terasi :
6 cabe merah + rawit, 4 bawmer, 1 bawput dan 1 bh tomat, semuanya digoreng
1 keping terasi dibakar
Ulek semua bahan, kasi garam, gula dan perasan jeruk nipis, aduk rata
Sayur bening :
1 ikat kangkung, 1 bh oyong, 1/2 wortel, 1/2 jagung
Bumbu iris : 2 cabe merah, 2 bawmer, 1 bawput, 1/2 tomat, garam dan gula secukupnya. .
FULL RESEP KLIK ==>>> NEXT
0 Response to " Ayam goreng lagi "
Post a Comment