FIRE CHICKEN WINGS ALA RICHEESE

FIRE CHICKEN WINGS ALA RICHEESE

Bahan

1kg sayap ayam, bersihkan, potong 2 bagian
2 cup tepung terigu
1 sdt merica
1/2 sdt kaldu bubuk
Minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus
5 siung bawang putih
1 ruas jahe

2 sdt garam
Cara haluskan semua bahan

Bahan saus
3 siung bawang putih, haluskan
7 sdm saus barbeque (aku pake merk del monte)
1 sdm madu
3 sdm saus tomat
7 sdm saus cabe
1 sdt gula pasir
Air secukupnya

Cara membuat
1. Ayam yg sudah dibersihkan, dimarinasi (direndam dalam bumbu halus) selama minimal 30 menit.
2. Tambahkan tepung terigu, lada dan kaldu bubuk ke dalam ayam yg sudah dimarinasi. Aduk rata, cubit-cubit ayam dan tepungnya agar hasilnya keriting dan crispy.
3. Panaskan minyak goreng secukupnya .

dengan  api sedang, goreng ayam hingga matang dan golden brown. Sisihkan.
Cara membuat saus panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum, masukkan semua bahan saus, tambahkan air, koreksi rasa, masak hingga mendidih. Matikan api. Biarkan setengah dingin.
Penyelesaian masukkan ayam goreng tepung ke dalam wajan saus, aduk rata hingga semua bagian ayam terbalut saus. Sajika fire chicken wings bersama saus keju. Siap cocol!


FULL RESEP KLIK ==>>> NEXT

Share this post