CUMI BAKAR PEDAS MANIS
CUMI BAKAR PEDAS MANIS
Bahan:
500 gr cumi
2-3 sdm kecap manis
1/2 - 1 sdm saus tiram (sesuai selera)
1 buah jeruk nipis
Garam secukupnya
2 daun jeruk di rajang halus
Bumbu yang dihaluskan:
3 siung bawang putih
5 bawang merah
5 cabai keriting
5 cabai rawit
Cara membuat:
- bersihkan cumi. Buang kulit dan tinta nya.
Cuci bersih, kerat jangan sampai putus
- perciki air jeruk, diamkan selama 15 menit, cuci bersih kembali, sisihkan - tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun jeruk, kecap, saos tiram dan garam, aduk rata koreksi rasa. Matikan api
- masukan cumi di bumbu, marinasi biar bumbu meresap, minimal 1 jam (sy semaleman)
- bakar/ panggang cumi di teflon, sambil di olesi sisa bumbu sampai merata, agar tidak liat/alot jgn bakar lama2, sy hanya 3 menit
FULL RESEP KLIK ==>>> NEXT
0 Response to "CUMI BAKAR PEDAS MANIS "
Post a Comment