CILOK UDANG

Resepnya :100 gr terigu
120 gr tapioka

10 ekor udang uk sedang
3 siung bawput

Merica
Garam, gula
1 tangkai daun bawang, iris

Cara :Masukkan semua bahan dlm wadah
Blender bawput dan udang sampe halus, campurkan kdlm wadah tepung, beri air hangat sedikit demi sedikit, uleni sampe bisa di bentuk
Olesi minyak di kedua telapak tangan, lalu bentuk bulat, sampai adonan habis

Didihkan air, beri 2sdm minyak goreng, lalu rebus cilok sampe terapung, angkat dan tiriskan, enak dimakan pake sambal kacang atau saos sambal

Sambal kacang :150 gr kacang tanah, goreng
6 cabemerah + rawit, 5 bawmer, 3 bawput
Blender cabe, bawang dan kacang tanah, beri sedikit air, lalu tumis dgn sedikit minyak, beri garam, gulpas, 50 gr gulmer, air asam jawa, sedikit kecap manis, daun salam, masak sampai kuahnya mengental....sisanya sambal kacangnya bs disimpan dikulkas.

FULL RESEP KLIK ==>>> NEXT