SOP TULANG SAPI
SOP TULANG SAPI
Bahan:
1 kg tulang sapi (skitar sekiloan deh yaa, da tulang mah beuraat campur2 jg sih ada daging, tetelan, ada babat jg )
4 lembar daun salam
1 ruas jahe (geprek)
1 sdm garam
Air secukupnya
Bumbu halus:
4 siung bawmer
4 siung bawput
3 butir kemiri
1 butir pala (uk.kecil)
1,5 scht lada bubuk (sesuai selera)
Gula dan penyedap secukupnya
Kaldu sapi bubuk secukupnya
Sayuran:
Wortel, kol, kentang
Pelengkap:
4 batang daun bawang potong2
2 batang seledri iris halus
Bawang goreng
2 buah tomat, potong2
Cara:
1. Tulang sapi dkk direbus brsma salam, jahe dn garam hingga empuk (klo saya dimasak pake panci presto, soalnya buru2 biar cepet mateng, hehee), stlh daging empuk angkat dan sisihkan
2. Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukan air, tunggu hingga mendidih
3. Masukan smua sayuran yg sdh dipotong2 dan cuci bersih hingga stgh matang
4. Masukan campuran tulang sapi yg sdh dipresto td brsma smua air rebusannya
5. Masukan gula dan kaldu bubuk, aduk rata dan koreksi rasa
6. Kalau sayuran sdh matang, masukan tomat, daun bawang dan seledri. Aduk rata
7. Angkat dan sajikan .
FULL RESEP KLIK ==>>> NEXT
0 Response to "SOP TULANG SAPI"
Post a Comment