PASTEL ROTI 🍖🍔
PASTEL ROTI 🍖🍔
Step up the pastel game with thick crust! Pinggirin dulu kulit pastel yang tipis dan ganti dengan kulit pastel yang tebel! 😀😀 Kulit yang tebel ini mirip dengan adonan roti. Nggak heran kalo disebutnya pastel roti! Karena kulitnya yang lebih tebel, pastel roti ini bakalan bikin lebih kenyang. Isian tumis daging yang gurih dan manis cocok juga buat dipaduin dengan kulit pastel. Sedep dan cocok buat camilan. Icipin yuk! 😄😄
.
.
🍖 Bahan:
Isi:
2 sdm minyak untuk menumis
1 buah bawang bombay, cincang
3 butir bawang merah, cincang
3 siung bawang putih, cincang
200 gram daging has dalam, potong dadu
2 buah wortel, potong dadu
1 sdt kecap asin
2 sdm kecap manis
1 sdt merica bubuk
1 sdm gula pasir
Garam secukupnya
200 ml air kaldu
Kulit:
½ sdt garam
100 ml air hangat
250 gram tepung terigu
1 sdt ragi instan
2 sdm gula pasir
1 butir kuning telur
2 sdm margarin
500 ml minyak goreng, untuk menggoreng
.
.
🍔 Cara Membuat:
■ Isi: panaskan 2 sdm minyak, tumis bawang bombay, bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan daging cincang dan wortel, aduk hingga berubah warna. Beri kecap asin, kecap manis, merica, gula pasir, garam, dan air kaldu. Masak sambil sesekali diaduk hingga air habis. Angkat dan dinginkan.
■ Kulit: larutkan air dengan garam, sisihkan. Campur semua terigu, ragi, dan gula. Masukkan telur, tuangi air garam sambil diuleni hingga rata. Masukkan margarin, uleni hingga kalis. Diamkan adonan kulit selama 30 menit, kempiskan adonan. Potong adonan menjadi 15 bagian, bulatkan dan diamkan selama 10 menit.
■ Pipihkan adonan kulit, letakkan 1-2 sdm adonan ikan di atasnya. Bungkus dan pilin bagian tepinya. Diamkan adonan selama 5-10 menit.
■ Goreng dalam minyak panas hingga matang. Angkat dan tiriskan. Sajikan.
Untuk 15 buah
FULL RESEP KLIK ==>>> NEXT
0 Response to "PASTEL ROTI 🍖🍔"
Post a Comment