Nasi Liwet sederhana
Nasi Liwet
Bahan :
3 cup beras
2 ekor ikan asin peda merah
5 butir bawang merah, iris
3 buah cabe merah iris
3 lembar daun salam
2 batang serai, geprek
5 buah cabe rawit merah utuh
1 sdt garam
1/2 sdt gula
1/2 sdt kaldu jamur (optional)
750 ml air
Pelengkap :
1 papan petai, kupas
Cara membuat :
1. Cuci bersih beras, lalu masukkan kedalam panci magic com. Sisihkan.
2. Cuci bersih ikan peda, goreng dgn sedikit minyak hingga matang. Angkat dan sisihkan.
3. Tumis bawang merah dan cabe merah dgn minyak sisa menggoreng ikan asin hingga harum. Angkat.
4. Masukkan tumisan beserta minyaknya kedalam panci yg berisi beras lalu masukkan air, daun salam, serai, cabe rawit merah, garam, gula dan kaldu jamur. Aduk hingga rata. Nyalakan magic com tekan tombol cook hingga nasi matang.
5. Masukkan ikan peda goreng dan petai di atas nasi lalu tutup kembali diamkan selama 10 menit. Siap disajikan bersama lalap, sambal dan pelengkap lainnya sesuai selera. Enjoy!
Noted :
🌶 Goreng ikan asin dgn sedikit minyak supaya tidak hancur. 🌶 Minyak sisa menggoreng digunakan utk menumis bumbu supaya makin nikmat sensasinya.
🌶 Ikan asin peda merah bisa diganti dgn ikan asin jenis lain misalnya jambal roti, ikan teri dll.
FULL RESEP KLIK ==>>> NEXT
0 Response to "Nasi Liwet sederhana"
Post a Comment