Gulai Cumi pedas
Gulai Cumi pedas
Bahan:
500 gram cumi
4 sendok mkn FiberCreme
250ml air
1 kembar daun kunyit
3 lembar daun jeruk
1 batang serai
2 cm lengkuas memarkan
2 cm jahe memarkan
8 buah cabe rawit
Secukupnya:Garam,lada dan gula pasir.
Bahan isi:
2 buah Tahu
1butir telur ayam
2 siung bawang putih haluskan
Sedikit garam dan lada
Bumbu halus:
8 cabe keriting
7 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 butir kemiri(sangrai)
2 cm kunyit
1/2 sendok teh ketumbar .
.
Cara masak:
-Bersihkan cumi lalu kucuri dengan jeruk kunci,diamkan sebentar lalu bilas dan tiriskan.
-Aduk semua bahan isi lalu masukan kedalam badan cumi masukan juga kepalanya dan semat dengan lidi.
-Tumis bumbu halus,serai,lengkuas,jahe,daun kunyit,daun jeruk dengan dua sendok mkn minyak sampai harum lalu tuang air dan masukan FiberCreme masak sampai mendidih sambil diaduk terus.
-Masukan cumi dan cabe rawit utuh,bumbui garam,lada dan gula secukupnya.
-Masak sampai cumi mengendut dan matang,test rasa angkat,sajikan.
FULL RESEP KLIK ==>>> NEXT
0 Response to " Gulai Cumi pedas"
Post a Comment