GETUK LINDRI
GETUK LINDRI
Bahan:
1 kg singkong yg sudah direbus
100 gr gula halus (gula pasir yg diblender)
1/4 sdt garam
50 gr margarin (pake butter lebih enak)
1/2 sdt vanili bubuk
pewarna/pasta secukupnya
1/4 btr kelapa, parut memanjang, kukus sebentar
.
Cara Membuat:
1. Siapkan wadah, masukkan singkong, haluskan/ditumbuk.
2. Masukkan gula halus, garam, margarin dan vanili, aduk rata/diuleni.
3. Bagi adonan menjadi empat bagian. Satu bagian biarkan polos. Yg ketiga bagian masing2 diberi pewarna/pasta sesuai selera, aduk rata.
4. Cetak adonan. Sajikan dgn kelapa parut.
.
Catatan:
1. Untuk keperluan membuat getuk lindri ini saya menggunakan pasta pandan, pasta mocca, pasta frambozen & pasta vanila.
2. Tumbuk singkong rebus selagi masih panas, karena lebih mudah menghaluskannya.
3. Pada saat merebus singkong, beri daun pandan secukupnya biar wangi. Rebus singkong sampai empuk, tiriskan.
FULL RESEP KLIK ==>>> NEXT
0 Response to "GETUK LINDRI "
Post a Comment