Creamy Swedish Meatballs
Creamy Swedish Meatballs
Bahan
Bola-bola daging :
500 gram daging cincang
50 gram serbuk roti ( bread crumbs )
50 gram bawang bombay, cincang
1 butir telur
1/2 sdt merica hitam bubuk
1/2 sdt pala bubuk
3/4 sdt garam
2 siung bawang putih haluskan
1 sdt garam
50 gram mentega tawar
2 sdm minyak olive
Cara :
1. Campur semua jadi satu, bentuk bola2 kecil.
2. Panaskan minyak dan mentega, goreng bola2 daging sampai matang, angkat sisihkan
Saus :
25 gram bawang bombay cincang ( resep asli ga pake )
2 sdm mentega tawar
2 sdm tepung terigu ( resep asli 3 sdm )
250 ml air kaldu sapi ( resep asli 500 ml )
250 ml krim kental
1 sdm saus Worcestershire
1 sdt mustard
garam dan merica secukupnya
Bahan
Bola-bola daging :
500 gram daging cincang
50 gram serbuk roti ( bread crumbs )
50 gram bawang bombay, cincang
1 butir telur
1/2 sdt merica hitam bubuk
1/2 sdt pala bubuk
3/4 sdt garam
2 siung bawang putih haluskan
1 sdt garam
50 gram mentega tawar
2 sdm minyak olive
Cara :
1. Campur semua jadi satu, bentuk bola2 kecil.
2. Panaskan minyak dan mentega, goreng bola2 daging sampai matang, angkat sisihkan
Saus :
25 gram bawang bombay cincang ( resep asli ga pake )
2 sdm mentega tawar
2 sdm tepung terigu ( resep asli 3 sdm )
250 ml air kaldu sapi ( resep asli 500 ml )
250 ml krim kental
1 sdm saus Worcestershire
1 sdt mustard
garam dan merica secukupnya
Cara :
1. dalam wajan bekas menggoreng daging, tanbahkan kembali mentega, goreng bawang bombay sampai layu dan kecoklatan
2. Masukkan tepung aduk cepat dan merata
3. Masukkan air kaldu dan krim kental, aduk merata, masukkan Worcestershire dan mustard, masak sampai agak mengental, tambahkan garam dan merica, tes rasa, masukan bola2 daging, masak 5 menit, angkat dan sajikan
1. dalam wajan bekas menggoreng daging, tanbahkan kembali mentega, goreng bawang bombay sampai layu dan kecoklatan
2. Masukkan tepung aduk cepat dan merata
3. Masukkan air kaldu dan krim kental, aduk merata, masukkan Worcestershire dan mustard, masak sampai agak mengental, tambahkan garam dan merica, tes rasa, masukan bola2 daging, masak 5 menit, angkat dan sajikan
FULL RESEP KLIK ==>>> NEXT
0 Response to "Creamy Swedish Meatballs"
Post a Comment