CHICKEN EGG ROLL
CHICKEN EGG ROLL
Bahan :
250 gr daging dada ayam blender/daging giling
150 gr udang blender/udang giling
3 siung b.putih grg parut
1/2 sdt merica
1 sdm kecap asin
1 sdm minyak wijen
1 btr telur
1/2 sdt garam
1 sdt kaldu jamur
1 sdt gula
30 gr maizena
Cara : Campur semua bahan, aduk rata, sisihkan.
Bahan kulit:
3 btr telur
50 gr terigu
1 sdm maizena
1/4 sdt garam
1 sdm margarine
75 ml air
Cara :
1. Campur tepung, garam tuang air aduk rata, masukkan telur lalu kocok hingga menyatu, tuang margarine aduk rata.
2. Panaskan wajan, api kecil, oles minyak tipis, tuang 2 sdk sayur adonan di wajan.
3. Angkat wajan lalu putar, dadar menjadi bulat dan tipis, masak hingga matang, angkat, sisihkan.
4. Tata dadar tambahkan filling lalu lipat, kunci pinggiran dadar dgn sedikit adonan filling(bisa juga di ratakan di kulit lalu di gulung)
5. Bungkus plastik/alumunium foil, lalu kukus 30 menit, dinginkan, bisa langsung di goreng/di simpan di freezer.
FULL RESEP KLIK ==>>> NEXT
0 Response to "CHICKEN EGG ROLL"
Post a Comment