BAKSO IKAN dan SOUP KIMLO
BAKSO IKAN dan SOUP KIMLO
BAKSO IKAN
Bahan
25 gr tepung terigu pro sedang
200 ml air
1/2 SDT bawang putih bubuk (atau 2 butir bawang putih, haluskan)
250 gr daging ikan tenggiri, haluskan
3 SDT garam
3 SDT gula pasir
250 gr tepung sagu atau tapioka bisa
Cara membuat
🌻 Larutkan tepung terigu dengan air, garam, gula, dan bawang putih bubuk.
🌻 Masukkan daging ikan, aduk rata.
🌻 Masukkan tepung sagu, aduk rata.
🌻 Bentuk bola bola dengan bantuan 2 buah sendok, rebus dalam air mendidih sampai mengapung. Angkat. *saya biasa bagi 4 atau 5 bagian simpan dalam freezer.
SOUP KIMLO
Bahan
5 bawang merah, iris
2 bawang putih, iris
Sedikit daging ayam
Bakso ikan (cek resep bakso ikan)
Wortel
Bunga sedap malam, ikat (lagi ga punya)
Jamur kuping, rendam air panas, potong potong
Soun
Air sekitar 1.5 L
2 SDM minyak untuk menumis
1 batang daun seledri
1 batang daun bawang
Garam
Lada
Gula
Penyedap
Cara membuat
🌻 Panaskan minyak, tumis duo bawang sampai harum. Masukkan air, masak sampai mendidih.
🌻 Masukkan ayam, angkat dan suwir suwir.🌻 Masukkan bakso ikan, wortel, jamur kuping, bunga sedap malam, soun, garam, lada, gula, dan penyedap.
🌻 Masak sampai wortel lunak. Matikan api, panas panas masukkan daun seledri dan daun bawang.
FULL RESEP KLIK ==>>> NEXT
0 Response to "BAKSO IKAN dan SOUP KIMLO"
Post a Comment