Ayam kuluyuk
Ayam kuluyuk
Bahan :
300 gr ayam fillet, pot selera
1/2 bh b.bombay (keabisan jd gak pake)
1/2 bh wortel, iris (rebus sebentar)
1/4 paprika hijau, pot
1 bh cabe merah bsr, buang biji, pot
1 potong nanas, iris
3 siung b.putih
Bahan pelapis :
5 sdm tepung terigu
2 sdm maizena
Garam
Merica
Bahan saus :
6 sdm saus tomat
1 sdm kecap inggris
1 sdt kecap asin
Gula pasir
Kaldu jamur
1/2 sdt merica
Garam secukupnya
Air secukupnya
Air larutan maizena secukupnya
Caranya :
*Marinasi ayam dgn merica, garam dan b.putih diamkan slama 20 mnt
*Masukkan telur aduk rata lalu balur ke campuran tepung terigu, goreng hingga kekuningan, angkat, sisihkan.
*Tumis b.putih, b.bombay (sy keabisan jd gak pake)hingga harum lalu masukkan wortel serta bumbu2 aduk rata tuangkan air biarkan hingga mendidih, masukkan jg paprika hijau, nanas dan cabe merah besar, tuangkan larutan maizena, aduk rata, tes rasa, biarkan bbrp saat, angkat.
FULL RESEP KLIK ==>>> NEXT
0 Response to "Ayam kuluyuk"
Post a Comment