Nastar Lumer
Nastar Lumer
Bahan :
150 gr Salted butter (sy, wysman)
100 gr Margarine
90 gr Gula halus
250 gr Terigu protein rendah
150 gr Maizena
100 gr Susu bubuk full cream
3 btr Kuningvtelur
1/4 sdt Vanilli bubuk (bs skip)
Filling :
Selai nanas homemade, bentuk oval dg berat @ 5gr
Olesan :
2 btr Kuning telur + 1sdt Cookies Glaze
Cara buat :
1. Kocok butter, margarine, gula halus & vanilli bubuk dg mixer sampai mengembang 2 menit saja.
2. Turunkan kecepatan mixer ke speed paling rendah, masukkan kuning telur,kocok hingga rata. Matikan mixer
3. Masukkan campuran tepung terigu, tepung maizena & susu bubuk bertahap, aduk menggunakan spatula sampai tercampur. Adonan siap digunakan.
4. Ambil sebagian adonan, gilas tipis setebal 0,5 cm dg rolling pin (tutup adonan dg baking paper agar tdk lengket di rolling pin)
5. Gilas dengan cetakan nastar gulung & potong sesuai ukuran selainya.
6. Letakkan selai nanas, gulung perlahan adonannya. Lakukan sampai semua adonan habis
7. Panaskan oven dengan suhu 150°C, panggang kue selama 15 menit.
8. Keluarkan dari oven, tunggu sampai uap panas hilang/sudah suhu ruang, beri olesan (sy, 2x oles agar hasil maksimal)
9. Panggang kembali selama 15 menit dengan suhu 140°C sampai berwarna keemasan (sesuaikan oven msg2).
Keluarkan dari oven dan dinginkan kue di atas rak.
Setelah benar-benar dingin, simpan dalam wadah kedap udara.
FULL RESEP KLIK ==>>> NEXT
0 Response to "Nastar Lumer"
Post a Comment