MUJAER BAKAR MADU
MUJAER BAKAR MADU
Bahan:
1kg mujaer
minyak goreng
Bumbu rendaman:
- 2 siung baput
- 1 sdt ketumbar
- 2 cm kunyit
- 2 lembar daun jeruk
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 buah jeruk nipis peras airnya
Bumbu oles:
- 1 sdt bawang putih bubuk
- 1/2 sdt merica bubuk
- 3 sdm kecap manis
- 5 sdm madu
- 1 sdt kaldu jamur
Cara memasak:
1) Cuci dan bersihkan ikan, buang insang nya
2) halus kan semua bumbu rendaman, lalu rendam +/- 15 mnt (semakin lama bumbu semakin meresap)
3) goreng ikan sampai setengah matang
4) olesi dg bumbu oles
5) lalu bakar (bakar sesuai selera bisa pakai arang atau yg lainnya, aku panggang pakai teflon lbh gampang g ribet. Lgsg dibakar gak usa di oles minyak/margarine.
6) di bolak balik olesi lagi dg bumbu smp matang
7) siap dihidangkan
FULL RESEP KLIK ==>>> NEXT
0 Response to "MUJAER BAKAR MADU"
Post a Comment