CHURROS
CHURROS
Bahan-bahannya :
- 250 ml air
- 50 gram butter/margarin
- 1 sdm gula pasir
- 2/4 sdt garam
- 150 gr terigu protein sedang , ayak
- 1/4 sdt vanilla
- 1 butir telur , dikocok lepas
- Minyak goreng yang banyak untuk menggoreng
Cara membuat :
1. Masak air, butter/margarin, gula dan garam hingga mendidih dan butter/margarin meleleh. Matikan api. Masukkan terigu yang sudah diayak dan vanilla. Aduk cepat. Nyalakan kembali api kecil, aduk-aduk hingga adonan licin dan kalis (tidak menempel di panci). Angkat. Biarkan sampai agak hangat.
2. Masukkan telur, aduk rata dengan menggunakan sendok kayu. Adonan akhir adalah adonan yang lengket tapi tidak terlalu lembek seperti adonan kue sus. Bila adonan terasa masih agak susah dispuit, tambahkan telurnya (menjadi 2 butir) karena ukuran telur berbeda-beda.
3. Masukkan adonan ke dalam kantong segitiga .
4. Panaskan minyak goreng dengan api sedang, spuitkan adonan ke dalam minyak goreng sepanjang 10 cm atau sesuai selera. Goreng sampai kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan
5. Sajikan
FULL RESEP KLIK ==>>> NEXT
0 Response to "CHURROS"
Post a Comment