Black nastar (kuker hitam)
Black nastar (kuker hitam)
Bahan-bahan:
-125 gram butter
-60 gram gula halus
-1 butir kuning telur
-125 gram terigu protein rendah
-25 gr cokelat bubuk noir (hitam pekat)
-1 sdm susu bubuk full cream
-secukupnya DCC untuk isian
-Bahan icing (untuk hiasan): 200 gr gula halus
-1 butir putih telur
-1 sdt perasan air jeruk nipis (me:cuka)
Langkah:
-Mix bahan icing kecuali air jeruk nipis,sampai mengembang kental,masukan air jeruk nipis aduk rata lalu sisihkan.potong dadu DCC simpan dalam wadah sisihkan.
-Ayak tepung terigu,coklat bubuk noir,susu bubuk.sisihkan.
-Mix gula dan butter lalu masukan kuning telur,mix sekitar 2 menitan.
-Masukan bahan kering yg sdh diayak td,masukan bertahap 3x, aduk dengan spatula atau centong nasi. jgn terlalu lama yaa bunda...nnti kukernya keras,cukup sampai sdh rata saja.
-Ambil 1 sdt munjung adonan,pipihkan isi dengan potongan DCC,bulatkan.tata diatas loyang yg sdh dialasi baking paper atau dioles margarin.panggang disuhu 150-160° selama 20 menit,jika sdh matang keluarkan,biarkan hingga kue tdk panas lg.
-Hias kue yg msh berada diatas loyang sesuai selara ya bunda.klo aq bentuk zig zag aja😂.yg isi kurma aq buat lingkaran memutar 😊.
-Masukan kembali kedalam oven panggang disuhu 130° selama 5 menit.ini supaya icing nya menjadi padat ya bund...
FULL RESEP KLIK ==>>> NEXT
0 Response to "Black nastar (kuker hitam)"
Post a Comment