Bika Ubi panggang
Aku bikinnya pake setengah resep dari resep aslinya ya
Bahan:
3 kg singkong parut (aku yg telah di parut ditimbang dan aku bikin setengah resep dari aslinya)
5 sdm tepung tapioka
1sdt garam
325 grm gula pasir
3 butir telur sedang ( kocok lepas)
500 ml santan (aku pake santan kental dari 1 1/2 butir kelapa menjadi 500ml ) ditambahkan air
100 ml jus pandan asli
150 grm margarin lelehkan
Vanilli secukupnya
Cara:
Kocok lepas telur lalu masukkan singkong parut +gula +garam+santan +sari pandan aduk dengan whisk hingga benar2 rata atau menggunakan centong nasi juga bisa ngaduknya .
Terakhir masukkan tepung nya aduk rata lalu masukkan margarin cairnya aduk lagi hingga benar2 rata .
Tuang ke loyang segi empat ukuran sedang yg telah dialas kertas roti .
Panggang dengan suhu 180 ° selama 75 menit ( hingga matang aku suka agak gosong atas bawahnya )
Setelah atasnya kering oleskan madu ..panggang lagi dengan api atas kira2 ...5 menit biar atasnya garing .aku ditaksir aja ya ..aku lebihkan waktu panggangnya karena aku suka yg agak gosong2 gitu bikanya ( tergantung selera ya )
Diamkan hingga 1 malam hingga dingin baru dipotong .sajikan
FULL RESEP KLIK ==>>> NEXT
Bahan:
3 kg singkong parut (aku yg telah di parut ditimbang dan aku bikin setengah resep dari aslinya)
5 sdm tepung tapioka
1sdt garam
325 grm gula pasir
3 butir telur sedang ( kocok lepas)
500 ml santan (aku pake santan kental dari 1 1/2 butir kelapa menjadi 500ml ) ditambahkan air
100 ml jus pandan asli
150 grm margarin lelehkan
Vanilli secukupnya
Cara:
Kocok lepas telur lalu masukkan singkong parut +gula +garam+santan +sari pandan aduk dengan whisk hingga benar2 rata atau menggunakan centong nasi juga bisa ngaduknya .
Terakhir masukkan tepung nya aduk rata lalu masukkan margarin cairnya aduk lagi hingga benar2 rata .
Tuang ke loyang segi empat ukuran sedang yg telah dialas kertas roti .
Panggang dengan suhu 180 ° selama 75 menit ( hingga matang aku suka agak gosong atas bawahnya )
Setelah atasnya kering oleskan madu ..panggang lagi dengan api atas kira2 ...5 menit biar atasnya garing .aku ditaksir aja ya ..aku lebihkan waktu panggangnya karena aku suka yg agak gosong2 gitu bikanya ( tergantung selera ya )
Diamkan hingga 1 malam hingga dingin baru dipotong .sajikan
FULL RESEP KLIK ==>>> NEXT
0 Response to "Bika Ubi panggang "
Post a Comment