BANANA PEANUT CHOCO CRUMBLE MUFFINS
BANANA PEANUT CHOCO CRUMBLE MUFFINS
Bahan basah:
250 gram pisang matang
30 gram kacang - sangrai, haluskan
1 telur
60 gram gula aren
60 gram minyak kelapa
Bahan kering:
100 gram terigu
15 gram coklat bubuk
1,5 sdm susu bubuk
1 sdm maizena
1/2 sdt baking powder
1/4 sdt baking soda
1/4 sdt cinnamon
Crumble:
50 gram terigu
30 gram gula palm
1/4 sdt cinnamon
40 gram butter/margarin
1. Campur rata bahan crumble pakai garpu (hanya sampai berbulir2, simpan di kulkas)
2. Panaskan oven suhu 170°C api atas bawah.
3. Lumatkan pisang pakai garpu, masukkan telur, gula aren, kacang, dan minyak. Aduk hingga rata.
4. Aduk rata bahan kering, lalu ayak langsung ke adonan basah. Aduk balik pakai spatula, asal rata (jangan overmix).
5. Masukkan ke muffin cup (85% tinggi paper), beri topping crumble
6. Panggang di oven selama 20-25 menit, atau sesuaikan suhu oven masing2.
Catatan:
*Jangan kelamaan panggang ya, nanti kering.
* Untuk 6 muffin ukuran standar + 7 mini muffins.
ini rasa manisnya light ya. Kalo suka manis, takaran gulanya bisa pake 80gram
FULL RESEP KLIK ==>>> NEXT
0 Response to "BANANA PEANUT CHOCO CRUMBLE MUFFINS"
Post a Comment