AYAM PANGGANG BUMBU RUJAK
AYAM PANGGANG BUMBU RUJAK
1 ekor ayam,berat maks 700 grm,dibelah dadanya tak sampai putus,tekan agar melebar,lumuri dgn air jeruk nipis,diamkan,tak usah dibilas lg
2 lembar daun salam
8 lembar daun jeruk
2 batang sereh uk besar,memarkan
500 ml santan dari 1/2 buah kelapa
garam & gula merah secukupnya
Bumbu Halus :
12 buah cabe merah keriting atau sesuai selera
10 siung bawang merah
5 siung bawang putih
4 butir kemiri
seruas jahe
Cara Membuat :
Tumis bumbu halus hingga matang,kemudian masukan daun salam,daun jeruk & sereh,berikutnya tuangkan santan,lalu asam jawa,garam & gula merah secukupnya,selanjutnya masukan ayam,aduk hingga rata,ungkep ayam hingga bumbu meresap & santan mengering,lalu bakar ayam hingga matang,angkat,sajikan.
FULL RESEP KLIK ==>>> NEXT
0 Response to "AYAM PANGGANG BUMBU RUJAK"
Post a Comment