Asam padeh tongkol
Asam padeh tongkol
1 buah Tongkol ukuran sedang bersihkan buang kepala iris sesuai selera
Secukupnya cabe besar kering (rendam air panas) boleh pake yg segar
Seruas kunyit
Seruas jahe
Sebongkol baput
6 siung bamer
Lada bubuk
Gula pasir
Secubit terasi bakar
Sedikit air asam jawa
Cara membuat
1. Tata ikan tongkol d wajan
2. Tuang tumbu halus Masukkan lada bubuk gula pasir kaldu bubuk dan daun jeruk purut beserta terasi bakar dan air asam jawa. Tambahi air smpai ikan tongkol terendam trakhir tambhkan minyak
3. Kmudian rebus tongkol bersama bumbu smpai air sisa sedikit
4. Setelah harum n dirasa bumbu meresap Ambil tongkol agar tdk over cook tata d piring saji
5. Sisa bumbu yang berair tumis smpai kental kmdian siram k tongkol yg sudah diangkat tdi
Slmt mncoba 😊
FULL RESEP KLIK ==>>> NEXT
0 Response to "Asam padeh tongkol "
Post a Comment