Sambel Goreng Ati Ampela
Bahan:- 10 pasang ati ampela (saya hanya pake ati nya saja hehehe..)
- 15 buah cabe keriting, haluskan
- 5 buah cabe rawit, haluskan
- 8 butir bawang merah, haluskan
- 4 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdt asam jawa - 1 ruas lengkuas, geprek
- 2 batang sereh, geprek
- 2 lembar daun salam
- 1 sdt gula merah
Cara Memasak:- 1. Bersihkan ati dari lemak, rebus sebentar hingga air mendidih cuci kembali. Rebus kembali dengan saos tiram dan kecap hingga ati keras dan air asat, tiriskan.
- Panaskan sedikit minyak, tumis semua bumbu. Tambahkan sedikit air dan masukkan ati, masak hingga semua bumbu meresap, koreksi rasa, sajikan.
FULL RESEP KLIK ==>>> NEXT
0 Response to "Sambel Goreng Ati Ampela"
Post a Comment