RESEP AYAM BETUTU
Bahan :
1 ekor ayam kampung utuh
Air secukupnya
Bumbu yg diulek halus :
1/2 sdm ketumbar
2butir kemiri
1/2 ruas kunyit
7 biji cabe rawit
1sdt terasi
1sdt merica
Garam , gula secukupnya
Bumbu yg dirajang halus:
100gr bawang merah
4 siung bawang putih
1 jempol lengkuas
2 jempol kencur
1/2 ruas kunyit
1 jempol jahe
10biji cabe rawit
2btg sereh
Cara memasak :
1. Tumis bumbu yg diulek dan dirajang halus sampai wangi dan matang
2. Masukkan ayam yg sudah dibersihkan.. aduk rata.. beri garam dan gula sesuai selera.
3. Tambahkan air sampai menutupi ayam. Ungkep dengan api kecil sampai ayam benar2 empuk dan bumbu meresap. Koreksi rasa.. sajikan..
0 Response to "RESEP AYAM BETUTU"
Post a Comment