Ayam Geprek sambal pete

Bahan :
500 gr Ayam , potong2
1 sdm air jeruk nipis

Bahan pencelup (aduk rata):4 sdm terigu serba guna
2 sdm tepung maizena
1 bh bawang putih, halus kan
3/4 sdt merica bubuk
air secukup nya, klo bole air es yaa
Secukupnya garam , kaldu ayam bubuk

Bahan kering (aduk rata):5 sdm terigu serbaguna
2 sdm maizena
Secukupnya garam ato kaldu bubuk

Sambal:
20 bh cabe rawit merah (sesuai selera)
5 siung bawang putih
Secukupnya garam & gula
1 bh jeruk limau
Pete secukup nya

Carbut Sambal nya :- Goreng cabe dan bawang putih sbntar, di ulek kasar aja dan tambahkan garam dan gula lalu siram minyak panas secukup nya dan kucuri jeruk limau 😋

Cara membuat :- Lumuri ayam dgn jeruk nipis dan garam, diamkan 15 mnt lalu cuci bersih lagi
- Masukkan ayam ke dlm adonan pencelup , simpan di kulkas 15 mnt yaa...biar bumbu nya meresap
- Gulingkan ayam keadonan kering, agak di remas2 biar tepung nya nempel dan goreng di minyak panas api sedang
- Setelah matang, angkat dan geprek ayam langsung di atas sambal tadi, kasih pete diatas nya 👍🏻
- Sajikan bersama nasi hangat dan pelengkap nya 😋

FULL RESEP KLIK ==>>> NEXT

Share this post