KUE KUE
KUE KUE
Source : Ci @tintinrayner
Rebake :@setia_dini91
Bahan kulit :
500 gr tepung ketan
200 gr kentang kukus haluskan
130 gr gula halus
400 ml santan hangat (bisa pakai santan instan campur air)
Sejumput garam
Pewarna makanan /pasta kue
Cara membuat kulit :
Uleni semua bahan sampai kalis sambil dituangi santan sedikit demi sedikit. Bagi adonan menjadi beberapa warna sesuai selera.
Filling
400 gr kacang hujau kupas, rendam 2 jam lalu kukus selama 30 menit
500 ml santan
200 gr gula pasir
2 helai daun pandan
Sedikit vanili
Sedikit garam
Cara membuat filling :
Blender kacang hijau kukus bersama santan, gula,garam dan vanili, lalu masak sambil diaduk sampai kental dan mudah dipulung.
Penyelesaian :
Ambil adonan kulit, isi dengan filling, bentuk sesuai selera, letakkan diatas daun pisang yang sudah dioles minyak tipis, kukus sampai matang, setiap beberapa menit sekali kukusan dibuka agar adonan tidak melebar. Angkat, olesi minyak tipis biar mengkilat. .
FULL RESEP KLIK ==>>> NEXT
0 Response to "KUE KUE"
Post a Comment